Este viernes, 25 de abril, se realizó el Festival Departamental de Horneados en Boaco, desde el Paseo Tovar, Parque José Nieborowsky, donde mujeres emprendedoras en la elaboración de horneados a base de maíz exhibieran y comercializaron sus productos, destacando la originalidad y tradición culinaria con que se elaboran estos productos.
Este evento, contó con la participación de protagonistas de los municipios de: Boaco, San José de los Remates, Santa Lucía, Teustepe, Camoapa, San Lorenzo; que elaboran postres tradicionales como: rosquillas, empanadas, hojaldras, cosas de horno, bollo dulce, reportando ventas de más de C$34 mil córdobas.
Durante el evento se realizó la elaboración y degustación gratuita del “Perrerreque más Grande”, permitiendo a los asistentes disrutar lo mejor del arte culinario de esta zona del país.
Los asistentes fueron parte de un entorno con actividades culturales y presentaciones artísticas de las Escuelas Municipales de Danza, música en vivo y actividades recreativas de juegos tradicionales, quiebre de piñatas, pintas caritas y más.
A su vez, las autoridades locales entregaron reconocimientos a las protagonistas participantes y a emprendedores con mayor trayectoria en la elaboración de Horneados, agradeciéndoles por mantener viva las tradiciones gastronómicas que caracterizan a las familias nicaragüenses.
Los Festivales de Horneados, han permitido vinculación entre los emprendedores, consumidores y la comunidad en general, donde se fortalecen y rescata la identidad y consumo de productos nacionales.
Para este próximo viernes 2 de mayo, se realizará el Festival de Horneados en Yalagüina, Madriz; donde también se desarrollará una Rueda de Negocios de la Región Norte del País, como parte de los eventos que forman parte de este plan especial.
