En el emblemático Palacio de Cultura Jorge Navas Cordonero de la Ciudad Creativa de Granada, la Comisión Nacional de Economía Creativa llevó a cabo el Lanzamiento Oficial del Festival del Vigorón Granadino y la Chicha , un evento gastronómico y cultural que se estará desarrollando en saludo a los 500 años de fundación de Granada.
El festival se realizará el próximo 01 de diciembre en la histórica Plaza de la Independencia, y contará con una amplia agenda cultural que incluye presentaciones artísticas, exposiciones de arte, desfile cultural y una ExpoPhoto titulada «A 500 años, Granada en la Memoria», organizada por la Cinemateca Nacional. Esta iniciativa tiene como objetivo principal impulsar a los pequeños emprendedores y tradicionalistas que preservan las tradiciones del vigorón y la chicha, platillo y bebida emblemática de la identidad gastronómica granadina.
En el lanzamiento, nuestro Buen Gobierno Sandinista, a través de la Alcaldía de Granada, anunció que entregará reconocimientos a los emprendedores y tradicionalistas más destacados que han contribuido al legado del vigorón. La Compañera Gladys Medina, Alcaldesa de Granada, expresó en sus palabras de bienvenida: «Estamos preparados para celebrar con alegría este festival que resalta nuestra cultura e identidad granadina, haciendo de esta conmemoración un verdadero homenaje a nuestra historia y tradiciones».
Durante el lanzamiento, se presentó la Ruta Digital del Vigorón, una innovadora guía que estará disponible en el sitio web: www.500granada.com y destaca los principales puntos de venta del vigorón en Granada; esta plataforma interactiva también incluye relatos históricos y videos que documentan el trabajo de los hombres y mujeres que han preservado esta tradición culinaria a lo largo de las décadas.
El Compañero Luis Morales Alonso, Co-Secretario de Economía Creativa, Innovadora y Emprendedora de la Presidencia, destacó la importancia de este festival en su intervención: «Hemos diseñado un día de regocijo y reconocimiento a este platillo que representa no solo a Granada, sino también a la riqueza cultural de todos los nicaragüenses. Este festival es un homenaje a nuestra historia y a nuestra gente” destacó.
Además, se anunció la inauguración de un espacio permanente en el Parque Central de Granada, dedicado al vigorón, donde se exhibirá su historia, tradición, protagonistas y preparación, para el disfrute de todo el público.
En el lanzamiento se contó con la presencia del Compañero Fernando Rivas, Vicealcalde de Granada; la Compañera Sonia Porras, Secretaria Adjunta de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia; también estuvo presente la Compañera Blanca Aráuz, Co-Directora del Instituto de las Culturas de Pueblos y Juventudes; la Compañera María Victoria Martínez, Delegada de INTUR – Granada y la Compañera Tania González, Responsable de la Dirección de Acompañamiento y Capacitación de Talleres y Pequeños Negocios del MEFCCA.
Este evento marca el inicio de las festividades por los 500 años de la fundación de Granada, destacando la riqueza cultural, gastronómica e histórica de esta ciudad que continúa siendo un referente de identidad, creatividad y orgullo para Nicaragua.
